Leckere Pilze
Pilze gibt es groß und klein – ein jeder soll Ihr Glückspilz sein.
Im Herbst beginnt auch bei uns in der Klosterküche die Pilzsaison. Steinpilze stehen im Ranking natürlich sehr weit oben – gefolgt von Pfifferlingen, Maronen und Braunkappen. Besonders in Verbindung mit einem leckeren Stück Reh, Hirsch oder Wildschwein passen frisch gebratene Pilze besonders gut. Lassen Sie sich einfach von unseren kreativen Pilzgerichten verführen.
Übrigens: Auch wir kassieren bei Pilzgerichten nicht schon vor dem Servieren. Und kannten Sie den? Zwischen Leber und Milz passt immer noch ein Pilz.
