Refectorium

Klösterliche Speiseräume werden als Refectorien bezeichnet. Das ist auch bei uns im Klosterkrug seit vielen Jahren Tradition. Auf den fein gedeckten Tisch kommt Landestypisches, mal leicht, mal deftig interpretiert.

Gemüse und andere Produkte stammen von den heimischen Märkten und den Lieferanten unseres Vertrauens. Frische Kräuter ernten wir im hauseigenen Kräutergarten, das Wildfleisch stammt aus den Revieren der Umgebung, der Fisch aus heimischen Gewässern.